当サイト管理人「いちぱぱ」とは？
いちぱぱこと漆谷悟志（うるしだにさとし）です。
広島市の有機野菜をふんだんに使ったバイキングレストランで働いています---お店はこちらの大手町店です
業務用冷凍食品などは一切使っておらず、肉・魚もすべてその日の朝届いたものを使っており、とってもヘルシーな創作料理を手作りで提供させていただいてるレストランです
さて、プライベートですが...
シングルパパなんです。そうなんです、父子家庭です
親と一緒に住んでるとかではなく、５歳と７歳の息子との３人暮らしです
今は子どもが小さいのでいいですが、あと１０年後１４歳と１６歳とおやじのおとこ３人暮しはクサイんだろうな〜
今から考えるだけでゾッとします。
炊事・洗濯・掃除は大得意なんですが、裁縫は全く出来ません。
でも、子どもにしてやれる事は、ズボンのゴム通しやおもちゃを買ってやることよりも危険なものは食べさせない事だと考えてます
どうせ、中学生くらいになると友達と出かけてマクドナルドなんかをバクバク食べるので、せめて親が食事をコントロールできる時期くらいは、まともな物を食わせてやりたいです。
さて、うちではどんな料理をたべてるかというと玄米はもちろん食べているのですが、特筆するべきところは、豆類と胡麻をバカ食いしています。
豆は、大豆とガルバンゾービーンズをよく食べます。
おかげで我が家ではブリブリと、おなら大合戦です。
特に「寝っ屁？」がすごいです。５歳の次男は自分のおならで目を覚まし怖くなって泣いてしまうことも１度や２度ではありません。
ともあれここまで大きな病気もせずに育ってくれてなによりです。
これからも有益な情報をたくさん発信してゆきたいと考えております
どうぞ、よろしく！